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关于举办2017年“河北省中等职业教育酒店管理专业师资培训班”的通知

发布时间：2017-06-09点击率：1665来源：成人教育部

 

关于举办2017年“河北省中等职业教育师资培训班”的通知
——酒店管理专业骨干教师企业实践培训项目
各市（含定州、辛集市）教育局，省属中等职业学校：
为深入贯彻《教育部 财政部关于职业院校教师素质提高计划（2017-2020年）的意见》（教师[2016]10号）,进一步加强我省中等职业学校师资队伍建设，提高教师的专业教学能力、实践能力和改革创新能力，根据河北省教育厅《关于2017年度中等职业学校教师省级培训工作的通知》（冀教职成〔2017〕7号）文件精神，河北省职业教育师资培训基地——河北工业职业技术学院，联合石家庄西美集团有限公司，定于2017年面向全省中等职业技术学校开展酒店管理专业骨干教师企业实践培训，现将有关事项通知如下。
一、培训项目名称及培训时间、地点    
项目名称：2017年河北省中等职业学校酒店管理专业骨干教师企业实践培训项目。
培训时间：2017年7月10日——2017年7月24日，共3周。7月9日全天报到。
培训地点：石家庄市，河北工业职业技术学院，西美集团有限公司所属各酒店。
二、培训对象
河北省中等职业学校酒店管理及相关专业教师和实训指导教师。
三、培训证书
经培训考核合格后颁发河北省中等职业教育师资培训结业证书。
四、培训目标
重点了解产业发展趋势、企业生产组织方式等基本情况,熟悉企业相关岗位（工种）职责、操作规范、用人标准、管理制度及企业文化等,学习酒店管理专业相关的新知识、新技术、新方法,掌握酒店管理专业主要岗位的操作技能,结合实践探索改进教学方法和途径。全面提高河北省中等职业教育酒店管理专业教师专业理论水平和实践教学指导能力。
五、培训内容和培训形式
1、培训主要内容
（1）学习掌握酒店企业产业结构转型升级及发展趋势；
（2）不同层次酒店企业的生产组织方式、工艺流程、岗位设置和用人标准、用人需求；
（3）不同层次酒店企业各岗位工作职责、操作规范、技能要求；
（4）了解不同层次酒店企业文化；
（5）酒店企业管理制度；
（6）参与酒店企业管理和改革，酒店管理专业教学方法和教学内容改革；
（7）发掘学校技术服务企业发展的方式和途径；
（8）通过顶岗实践，体验各层次规格酒店各岗位实际操作技巧和具体要求。
2、培训形式
培训形式为集中讲授+企业实践，理实结合，采用基地、岗位轮换制，每个基地三至五天。培训安排见下表：

日期
培训内容
培训地点
实践团队（店）
岗位设定
店内培训
督导
作息时间参考
第一周
（集中学习）
开班典礼；
酒店服务礼仪；
酒店管理制度；
酒店前厅管理；
酒店人力资源管理；
酒店客房管理；
酒店餐饮管理；
酒店营销策划等。
西美喜家酒店
 
 
赵志国
翟丽卿
上午8:30---11:30
下午14:00---16:00
第二至三周
（顶岗实践）
第一天
前厅部\大堂吧岗位：岗位职责、操作流程、对客服务接待技巧以及推介销售能力、突发事件的处理能力\投诉案例分析
西美乐家/西美商务酒店/西美金五洲酒店
10人
2人/组/岗
各店店内培训督导师
8:30--11:30    14:00--18:30
第二天
客房服务岗位：岗位职责、操作流程、对客服务接待技巧、突发事件的处理能力、投诉案例分析
8:30--11:30  
14:00--17:00
第三天
餐饮、会议服务岗位：岗位职责、操作流程、对客服务接待技巧、突发事件的处理能力、投诉案例分析
11:30--13:30；         
17:00--20:00
第四天
各酒店与培训督导心得交流会
10:00--11:30
乐家酒店管理有限公司喜家酒店实训考评与交流、酒店管理招聘及工作前景
14:00--16:00
 
备注：各岗轮岗期间，到岗后熟悉经营场所

 
六、培训费用
培训期间培训费用由培训基地承担，往返路费自理。
七、报到地点及路线
报到地点：石家庄市西美喜家酒店。地址：石家庄市桥西区红旗大街汇丰路10号，西美花街工厂南邻。联系电话：0311-68098000
乘车路线：从石家庄火车站东广场乘坐70路公交车到丰河苑（东区）站下车即到，打车约10元；从石家庄北站乘20路到万象天成站转乘107路到丰河苑（东区）站下车即到，打车约30元；从石家庄客运总站乘坐107路到丰河苑（东区）站下车即到，打车约13元。
联系人：班玉成（学校），联系电话：0311-85239533，13171889768
翟丽卿（企业），联系电话：13106524298
 八、其它事项
1、请参训教师2017年7月4日前将回执（附件1）E-mail至bancheng66@126.com。
2、请各设区市教育局职成教科（处）、各有关中等职业技术学校认真落实分配名额，积极组织各学校教师报名，并于2017年7月4日前将河北省2017年度中等职业学校骨干教师示范培训汇总表（附表2-1）E-mail至bancheng66@126.com。
3、报到时随带小二寸正面彩照3张及河北省2017年度中等职业学校教师培训学员推荐表。（见附件3）。
4、服装要求：适应酒店管理要求，每位参训学员报到时自带一套职业套装（白色长袖衬衫、黑色长裤、黑色平底布鞋或皮鞋、浅色丝袜）。
咨询联系人：班玉成   电话：13171889768   0311-85239533    
 
 
 
 
河北工业职业技术学院职业教育师资培训基地
2017年5月26日